rättsmedel för snarkning cialis Sun utslag rättsmedel viagra rättsmedel ordbok

Livet är för kort för att äta dåligt

Så står det på en skylt borta hos Sabine och RalfGudmundsgården. Jag kan bara hålla med. När man har mycket att göra är det lätt att slarva med maten. Men om vi bara ska gå här och knapra bröd och bullar kommer det att sluta med skörbjugg och elände, därför gör jag mitt bästa för att mata Gustav, Bea och Mette med det bästa som går att få tag på. Ofta blir det kött och sallad till lunch.

På torsdagar tar vi alltid med något från Laxbutiken, favoriten just nu är tunna skivor lax med wasabi. Och på fredagar när jag åker bort med en korg baguetter till Gudmundsgården passar jag på att handla med lite godsaker. I dag blev det barbecue-revben och lufttorkad skinka, med en snabb bönsallad med avokado, tomat och valnötter.

Börja med att blanda dressingen i skålen:
Olivolja
balsamvinäger
honung
1 vitlöksklyfta
1/2 hackad röd chili
lite citronsaft
salt och peppar

Skär sedan följande i bitar och blanda ner
2 avokado
2 tomater
1 salladslök
1 burk väl avsköljda och avrunna borlottibönor
1 burk svarta bönor
valnötter

Nu längtar vi efter våren, sommaren och riktigt fina grönsaker. Särskilt eftersom det såg ut så här utanför bageriet i morse. Man kan ju alltid hoppas att det var vinterns sista suck:

En kommentar om ”Livet är för kort för att äta dåligt”

  1. Inte nog med att jag får lunch serverad på jobbet, jag får dessutom Saras fabulösa specialsallad med ljuvliga tillbehör! Och njuta av din energi och härliga person medan jag äter.
    Efter en månads bossande kvalar du definitivt in på förstaplatsen i “Årets chef”!
    Vi ses om en timme, vännen.

Lämna en kommentar