rättsmedel för snarkning cialis Sun utslag rättsmedel viagra rättsmedel ordbok

I bakhuvudet

Parmesanskruvar och året då allt blev bättre

parmesanskruvar

Strax stänger vi bageriet och jag ska baka av några parmesanskruvar till två fina familjer som snart dyker upp. Här har ni receptet. Vill man göra det enkelt för sig går det naturligtvis att köpa färdig smördeg i affären, men tyvärr blir det inte alls samma sak. För er som inte lyckats hitta på något nyårslöfte har jag därför ett litet tips: Lova att alltid ha en hemmakavlad smördeg med äkta smör i frysen. Det går att göra så mycket roligt med den, och om ni lovar att ha den redo så lovar jag att komma med massor av smördegstips under det kommande året. Ok?

Invigning på Villa Retro

villaretro_alexandra_2996

Det är en stor dag idag. Min svägerska Alexandra Weilenmann har invigt sin källarbutik Villa Retro i Björkekärr, Göteborg. Det är få människor jag vet som har en så fin känsla för detaljer som hon. Hon kan gå in på en loppis och inom några minuter ha plockat ihop en hög smaskiga fynd – både prisvärda och stilsäkra. Själv ser jag inte skogen för bara träd, fast jag också är rätt van loppisbesökare vid det här laget.

Långkok och långpromenader

gryta_2603

Vi tog en paus och åkte till Danmark på höstlov, precis när stormen Simone drog in. Jag vet inte hur det gick till, men på något sätt lyckades vi befinna oss just precis där det INTE blåste som värst. Det mest dramatiska som hände oss var att kortterminalerna på Føtex i Birkerød inte kunde kommunicera med svenska banksystemet, och att jag med skräck såg framför mig hur vi skulle sitta av några dagar utan allt det goda jag hade proppat en hel kundvagn full med. Rød pølse, fisekfilet med remoulade, ostar, snacks, vin och gin&tonic och så vidare. Men allt ordnade sig efter en stormig promenad till en bankomat i närheten.

Nr 400

blogg1

etta är min bloggpost nummer fyrahundra! Jag firar med att kolla lite statistik i Google Analytics och kan konstatera att den här webbplatsen har haft 109 171 unika besökare sedan mitt allra första inlägg den 1 augusti 2009. Där berättas om hur Solhagahuset ska renoveras under hösten, och om hur jag hoppas få eld i stenugnen till jul. Tänk om jag hade haft en aning om vilket äventyr som väntade. Att jag knappt fyra år senare skulle sitta här på vinden ovanför bageriet och höra pinglet i dörrklockan där nere.

Prästgården 101, Slöinge

prastgarden_sara_hm_0779

Igår var det äntligen dags för min favoritbutik att öppna för säsongen, ni kan fatta att jag hängde på låset klockan elva. Att kliva innanför dörren till Prästgården 101 i Slöinge är som att komma till himmelriket. Man skulle rakt av kunna flytta hela butiken till New York eller Berlin och göra dundersuccé där, men nu råkar alltihop ligga i lilla Slöinge. Det gläder mig oändligt mycket. För det här stället är verkligen värt inte bara ett, utan flera besök.

Fisksoppa i paradiset

fisksoppa

Efter en intensiv vecka packade vi bilen full med bröd och fika och åkte söderut för att bli lite omhändertagna av Erika och Lars i Torekov. Ja, inte så lite förresten. Erika hade bokat behandlingar på Torekov hotell och spa, och till lunch hade hon lagat fisksoppa från paradiset, ur Anna och Fanny Bergenströms fina bok Under valnötsträdet, och dessutom lagt till färska blåmusslor.

Mäster Hedh pikerar

dekorationsbrod_5583

Den här gången var temat på hantverksbagarkursen skållade bröd och utveckling av våra egna recept. Men det som inspirerar mig mest är Jan Hedhs konstnärliga utvikningar. Allt det där som lyfter enkla saker till en högre nivå.

Mit Ein Wenig Hefe

baguette_ny

Det är nu i augusti som tyskarna har sin industrisemester. Språk är viktigt för mig och självklart vill jag att vi allihop ska kunna stå där bakom kassan och förklara på flytande tyska exakt vad bröden innehåller och hur länge vi kalljäser och hur gott det är med smörstekta kantareller på en skiva rostad levain. Jag tar till google translate, men blir genast misstänksam.

Familjen bröd och skådespel

susanna_tofta_3490

Jaha. Då var den slut, den allra första högsäsongen på Solhaga Stenugnsbageri. Jag känner mig platt som en liten trasa, som om någon har kört mig igenom kavlingsmaskinen fram och tillbaka i några veckor. Men kul var det. Det är dags att komma ut ur bubblan, så idag tar vi vårt pick och pack och åker norrut för att se min syster och svåger spela i Strindbergs Fadren på Tofta Herrgård utanför Kungälv.

Vilka stjärnor!

sofiasara_0516

Å, vad stolt man blir ibland. I tisdags var tre fina vänner med i Nyhetsmorgon på TV4. Lisa Lemke stod uppe på ett tak och grillade revben, iklädd ett ljusblått förkläde från Sofia the Star. Dessutom är bilderna i Lisas nya bok Till grillat tagna av Åsa Dahlgren, som även jag har jobbat med i mitt tidigare liv som kundtidningsredaktör.

Sida 3 av 8«12345»...Sista »