rättsmedel för snarkning cialis Sun utslag rättsmedel viagra rättsmedel ordbok

I bakhuvudet

Prästgården 101, Slöinge

prastgarden_sara_hm_0779

Igår var det äntligen dags för min favoritbutik att öppna för säsongen, ni kan fatta att jag hängde på låset klockan elva. Att kliva innanför dörren till Prästgården 101 i Slöinge är som att komma till himmelriket. Man skulle rakt av kunna flytta hela butiken till New York eller Berlin och göra dundersuccé där, men nu råkar alltihop ligga i lilla Slöinge. Det gläder mig oändligt mycket. För det här stället är verkligen värt inte bara ett, utan flera besök.

Fisksoppa i paradiset

fisksoppa

Efter en intensiv vecka packade vi bilen full med bröd och fika och åkte söderut för att bli lite omhändertagna av Erika och Lars i Torekov. Ja, inte så lite förresten. Erika hade bokat behandlingar på Torekov hotell och spa, och till lunch hade hon lagat fisksoppa från paradiset, ur Anna och Fanny Bergenströms fina bok Under valnötsträdet, och dessutom lagt till färska blåmusslor.

Mäster Hedh pikerar

dekorationsbrod_5583

Den här gången var temat på hantverksbagarkursen skållade bröd och utveckling av våra egna recept. Men det som inspirerar mig mest är Jan Hedhs konstnärliga utvikningar. Allt det där som lyfter enkla saker till en högre nivå.

Mit Ein Wenig Hefe

baguette_ny

Det är nu i augusti som tyskarna har sin industrisemester. Språk är viktigt för mig och självklart vill jag att vi allihop ska kunna stå där bakom kassan och förklara på flytande tyska exakt vad bröden innehåller och hur länge vi kalljäser och hur gott det är med smörstekta kantareller på en skiva rostad levain. Jag tar till google translate, men blir genast misstänksam.

Familjen bröd och skådespel

susanna_tofta_3490

Jaha. Då var den slut, den allra första högsäsongen på Solhaga Stenugnsbageri. Jag känner mig platt som en liten trasa, som om någon har kört mig igenom kavlingsmaskinen fram och tillbaka i några veckor. Men kul var det. Det är dags att komma ut ur bubblan, så idag tar vi vårt pick och pack och åker norrut för att se min syster och svåger spela i Strindbergs Fadren på Tofta Herrgård utanför Kungälv.

Vilka stjärnor!

sofiasara_0516

Å, vad stolt man blir ibland. I tisdags var tre fina vänner med i Nyhetsmorgon på TV4. Lisa Lemke stod uppe på ett tak och grillade revben, iklädd ett ljusblått förkläde från Sofia the Star. Dessutom är bilderna i Lisas nya bok Till grillat tagna av Åsa Dahlgren, som även jag har jobbat med i mitt tidigare liv som kundtidningsredaktör.

Bagarbarn

ante_bagarbarn_0465

Jag skulle ju inte blogga nu under julhelgen, men Max och Myra fick en julklapp som jag bara inte kan låta bli att berätta om. Den är från min bror Kaspar och hans fru Alexandra, som är helt fenomenal på att snoka upp pricksäkra presenter. Om jag känner henne rätt har boken Bagarbarn av Barbro Sedwall legat undanstoppad ett tag, jag kan precis se hennes förtjusta min när hon rotar fram den ur boklådan på en loppis någonstans.

På rätt kurs med Jan Hedh

hedh_briocher_9036

Efter tre dagar på hantverksbagarkurs i Hunnebostrand med Jan Hedh tycker jag att bakning är svårare än någonsin. Det är lätt att känna sig som en amatör när vår guru står och trixar med den mest svårhanterliga deg. Han befinner sig på så hög nivå att jag måste upprepa för mig själv att jag kan baka, jag är inte rädd, när det är dags för ett nytt moment.

Mission impossible?

jan_dinkelkaramell_5618

De närmaste två veckorna har jag tänkt göra en hel del saker. Bland annat göra diverse läxor inför nästa kurstillfälle med Jan Hedh den 30 augusti, bland annat provbaka och dokumentera 17 bröd från förra träffen, ta fram ett traditionellt halländskt bröd, recept på ett dinkelbröd samt surdegar och vildjästar…

Jag fick ett pris!

Skärmavbild 2010-07-28 kl. 07.41.28

Titta, jag har fått en utmärkelse av flickan & kakorna, en urläcker blogg som verkligen sätter fart på sötsuget. Tack snälla! I priset ingår att man ska länka till sju andra bra bloggar. Det är otroligt svårt att väjla, men här är några bloggar om mat & bak som jag följer: Lisa lever kustliv, en […]

Sida 4 av 8« Första...«23456»...Sista »