rättsmedel för snarkning cialis Sun utslag rättsmedel viagra rättsmedel ordbok

Mat i Halland

Brödfri dag

sommarsallad_1463

Idag är jag helt ledig, och håller mig så långt borta från bröd som det bara går. (Möjligtvis med undantag av den obligatoriska frukostcroissanten med aprikosmarmelad.) Vi får besök av fina vänner och ska grilla entrecote från Mostorps Gård, med en enkel sommarsallad på det som råkade finnas hemma.

Knut på Olofs Brödbakardag

sara_deg

Igår var jag med på Berte Museums årliga brödbakardag för fjärde året i rad. Den 29 juli är det nämligen Olof-dagen, och det finns ett gammalt talesätt som lyder när Erik ger ax ger Olof kaka. Trots att det var så fint väder kom det massor av folk. På morgonen blandade jag till en enkel baguettedeg och visade hur man kan forma bröd på olika sätt.

Reklampaus med glassdrink

glassdrink_1461

Den här veckan sänder TV4 Nyhetsmorgon direkt från Falkenberg, och en av mina käraste matvänner Lisa Lemke är i farten som tv-kock. I Mitt Kök Sverigeresan imorse gjorde hon bland annat en picknickmacka på en “den här fina baguetten från Slöinge”. Ja, ni kan ju gissa vilket bageri den kom ifrån och vilken kvarn som […]

Skrea Ost – äntligen ett mejeri!

skreaost_0882

Det är ingen tvekan om att Susedalen håller på att segla upp som en av Sveriges hetaste matregioner. Grytorna kokar lite här och var, nya företag är på gång, och nu finns det äntligen ett mejeri! Idag har jag hälsat på Monika Bondesson på Skrea Ost, inte så långt härifrån. Jag håller på med recept till sommarens mackor, och idag provade jag hennes färskost som hon ystar på mjölk från grannens kor. Det blev en stadig lunchmacka på ljus råg, färskost, sallad, rostbiff från Mostorps Gård och lite syltlök.

Passion för mat och Slöinge

sloingerundan2013_0255

Idag har jag farit runt som en tok och fixat allt möjligt inför Passion för Mat som drar igång imorgon i Eriksbergshallen i Göteborg, allt medan Moa, Linnéa, Annsi och Emma har slitit hårt här hemma med allt som skulle bakas. Solhaga Stenugnsbageri och Berte Qvarn ska dela monter på mässan, och där tänkte vi berätta historien den här lilla byn. Sälja mjöl, bröd, bakprylar och visa hur vi bakar.

Dags för Hallandsjul på Lilla Böslid

lillaboslid

Fick just ett sms med den här bilden från Karin och Matilda, som nu är på plats borta på Hushållningssällskapets gård Lilla Böslid, där den årliga julmarknaden precis har börjat. Där kan man handla massor av god mat, hantverk och julpyssel. Åk dit!

Solhagas viltsmörgås till Mack-SM!

viltmacka

En glad nyhet – Solhaga Stenugnsbageri är ett av åtta bagerier som blivit uttagna till Mack-SM den 8 november i Stockholm! Det är Sveriges bagare & konditorer som står bakom evenemanget, och vi ska tävla med Solhagas viltmacka. En vild och vacker skapelse med råvaror som vi hämtat från våra närmaste matkollegor i mellersta Halland.

Slöingerundan

sloingerundan_0451

I dag har jag fått prata jättemycket om mig själv och Solhaga. Först inför tusentals lyssnare i Sveriges Radio P4 Halland och sedan för ett 5o-tal Långasandsbor på den lokala fastighetsföreningens årsmöte. Något som jag hela tiden återkommer till är att det inte bara handlar om mig själv och Solhaga. För utan de andra mathantverkarna här i närheten hade jag aldrig vågat satsa så här stort.

En hamburgare på vägen

susedalen_burgare_7062

Om ni befinner er på resa hitåt nu i midsommarhelgen och blir lite hungriga, stanna på Susedalens rastplats mellan Getinge och Slöinge! Stället har fått sig en rejäl makeover och ett kulinariskt lyft, med lokala delikatesser på menyn.

Jag har fått pris!

larserik_sara_1927

Jag är så himla glad. I dag var det presskonferens med landshövding Lars-Erik Lövdén på Halmstad Slott, där det tillkännagavs att jag är en av de fyra som får den stora äran att mottaga pris från Hallands Akademi.

Sida 5 av 8« Första...«34567»...Sista »