rättsmedel för snarkning cialis Sun utslag rättsmedel viagra rättsmedel ordbok

Mat i Halland

Experiment Ugglarps Grönt nr 2: Kvickrotskaka

kvickrotskaka_2957

Mjöl på torkad kvickrot användes under kriget som ersättning för vetemjöl i konditorivaror. Därför tyckte jag att det kunder vara passande att göra en ren och enkel mördegskaka med olika halt av kvickrotsmjölet som Mikael hade försett oss med. Själva mjölet hade en lätt smak av fisk, så mina förhoppningar var inte alltför höga.

Experiment Ugglarps Grönt nr 1: Barkknäcke

barkknäcke_2968

Jag trodde att barkmjöl bara var en ren nödåtgärd som användes under kriget eller i andra svältsituationer. Men se där tog jag fel. Mikael på Ugglarps Grönt berättar att barkmjöl länge har använts som smaksättning i bröd, till exempel i Estland. Jag gjorde två olika knäckedegar med olika halt av barkmjöl.

Olofs Brödbakardag på Berte Museum i Slöinge

Skärmavbild 2010-07-30 kl. 12.27.59

När Erik ger ax, ger Olof kaka, lyder det gamla talesättet. Förra året var det premiär för Olofs Brödbakardag på Berte museum, som kom på den fina idén att uppmärksamma Olofdagen. Det blev besöksrekord på museet den dagen, och i år tänkte vi återupprepa succén. Jag finns där med min degblandare och en hel hop andra attiraljer för att visa hur man med enkla knep blir en bättre hemmabagare.

Ny butik på Mostorps gård

entrecote_3329

I dag var det premiär för Mostorps gårds nya gårdsbutik, som ligger bara ett par kilometer från Solhaga – på gamla E6:an mellan Slöinge och Getinge.

Konstrunda och herrgårdscafé

afternoontea_2567

Just nu händer det inte mycket där jag är, vi rör oss i sakta mak mellan poolen, hotellrummet och någon av de mysiga tavernorna här i Platanias på Kreta. Men i Slöinge händer det desto mer. Imorgon är det start på konstrundan i Halland. Passa på att besöka Anne Lang som har utställning i Slöinge […]

Baguette-bukett till Mona

mona_1986

Det är helt klart en trend att ge bort bröd, det har vi märkt i bageriet. Vi har börjat hitta på lite roliga saker, min favorit är för närvarande baguette-buketten. En sådan + ett danskt rågbröd fick Mona Sahlin i dag när hon avtackades. Socialdemokraterna i Halland hade den goda smaken att ge bort en […]

Livet är för kort för att äta dåligt

bönsallad_1799

På torsdagar tar vi alltid med något från Laxbutiken. Och på fredagar när jag åker bort med en korg baguetter till Gudmundsgården passar jag på att handla med lite godsaker till lunch. I dag blev det barbecue-revben och lufttorkad skinka, med en snabb bönsallad med avokado, tomat och valnötter.

Sagoslott och strutsar

mostorp_0532

Mina arbetsdagar består verkligen av kontraster nuförtiden. Igår var det soptripp till Falkenbergs återvinningscentral och spackling av skruvhål, i dag besök på sagoslottet Mostorp och antikshopping på Strutsen i Spånstad.

Grönkålssallad med granatäpple och nötter

grönkålssallad_0416

Här är en rätt där den halländska grönkålen är som bäst, tycker jag. Och så här i mellandagarna är det helt perfekt med något som man vräka i sig mängder av utan att få det minsta dåligt samvete.

Kustbageriets levain

levain_kustbageriet_9883

Ja, jag vet att jag skulle ta det lugnt. Men när jag helt plötsligt fick chansen att följa med Hushållningssällskapet på kurs till Kustbageriet i Varberg kunde jag bara inte tacka nej. Det är ju Hallands bästa bageri.

Sida 8 av 9« Första...«56789»