rättsmedel för snarkning cialis Sun utslag rättsmedel viagra rättsmedel ordbok

Mitt bageri

Historien om hur ett uthus med en gammal bakugn blev ett alldeles eget bageri.

Skördefest på Tjolöholms slott

tjoloholm2010_9869

Jag smakar liksom på den här rubriken, och får lite lätt ångest. Det är ett fantastiskt evenemang, men minnet från min resa dit för två år sedan har satt sina spår. Jag hade inget bageri, men skulle ändå genomföra en stor marknad.

Dagens outfit

kockrockar2_7982

Som bagarbloggerska kan man ju inte vara sämre än Blondinbella, Underbara Clara och alla de andra tjejerna. I går fick vi paket med inte mindre än sex olika modeller av svarta kockrockar för damer. Vi vill ha insvängda varianter, det finns ingen anledning att dölja sin fina figur i ett tält, menar jag.

Tacktal till min viktigaste person

drink_pris_ante_7837

I dag firar vi med brasa och mys, och en favoritdrink. Ante och jag har precis kommit hem från Halmstad Slott, där jag fick mottaga BERTEBOs pris på 25 000 kronor av Hallands Akademi som hade sin årliga högtidsdag. Men det hade aldrig gått utan den person som står mig närmast, därför kommer här mitt lilla tacktal till Ante. Min käraste make och Solhagas styrelseordförande.

Med tosca på toppen

toscabulle

Den här toscan är kronan på bakverket, med hela nötter och mild kolasmak. På Solhaga använder vi den både på mazariner och på Moas nya Toscabulle som är den här veckans godaste nyhet.

Min historia

Skärmavbild 2012-06-28 kl. 22.26.09

För några månader sedan fick jag ett nyhetsbrev per e-post från IKANO bank. Vill du bli redaktör i vår nya kundtidning? löd rubriken. Jag nappade, och nu i veckan skickades mitt eget nummer ut till alla bankens kunder. Ladda hem pdf-en och läs om hur vi tänkte och planerade när vi kastade oss ut i det okända!

Provbak och prisregn

limpor_ram_6197

Nu är det inte långt kvar till premiären på projekt Slöingelimpan. Dagens provbak gav flera ledtrådar till hur jag ska fortsätta. Och så fick vi veta att Skåneländska Gastronomiska Akademien har tilldelat mig och Solhaga en utmärkelse på 5000 kronor samt ett diplom “för att med utomordentlig professionalism, framåtanda och på kort tid, ha kombinerat utsökt produktionskvalitet med design och kreativ kommunikation”. Oj!

Vi fyller ett!

solhagaett_6053

I dag är det precis ett år sedan vi öppnade Solhaga Stenugnsbageri. Om jag nu ska försöka beskriva hur detta känns finns risken att jag blir både långrandig, bombastisk och pompös. Så jag nöjer mig med att utbrista i ett stort TACK till alla som varit med.

Ett gott år

julavslutning_1514

Man brukar säga att året då man gifte sig eller fick barn var de största i livet. För oss kommer även 2011 att vara väldigt speciellt. Det var året då vi gick från förfallet uthus till etablerat bageri med tre anställda. Jag tittar igenom bilder och pressklipp från året, men kan nästan ändå inte förstå att det är sant.

Julklappstips nr 1: Baksten

baksten_dikt_0225

Näst efter degblandaren tycker jag att bakstenen det verktyg som gjort den största skillnaden för mig som hemmabagare. Här kommer en liten förklaring till hur stenen används och varför den är så bra.

Frukt & nöt & ostar & vin & trädgårdsprojekt

frukt_ostar_2164

Jag kan bara konstatera att det är ett liv med extrema kontraster vi har valt. Ena sekunden ligger jag på knä och städar golv. Några minuter senare är jag ute i solen med kaffe och wienerbröd och tittar på magnoliaträdet i sällskap med goda vänner som hälsar på. Och när kvällen kommer tar jag min undanlagda frukt & nöt, och dukar fram ostarna från Di Mare delikatesser i Halmstad, där vårt bröd numera finns att köpa på fredagar och lördagar. Sist jag var där fick jag med mig ett par ostar med tillbehör, rekommenderade av Stefan som driver butiken

Sida 5 av 8« Första...«34567»...Sista »