rättsmedel för snarkning cialis Sun utslag rättsmedel viagra rättsmedel ordbok

Recept: sötebröd

Amerikanska kanelbullar med philadelphiaglaze

kanelbullens_dag_9760_lo

Dags att ladda för kanelbullens dag på lördag! Jag och ostmästarinnan Jenny Svenson, (som driver Hugo Ericson Ost i Saluhallen i Göteborg och bloggar om ost och kex), slog våra kloka huvuden ihop och hittade på ett smarrigt recept på amerikanska kanelbullar med philadelphiaglaze. Så gott att man smäller av!

Rulla rulla liten bulla

annas_9782

Å, vad roligt jag har haft den här helgen, och vad mycket jag har lärt mig! I två dagar har jag varit Robert och Anna Schweitz lydiga lärling på Annas Hembageri i Mariefred. De går på samma kurs för Jan Hedh som jag. Sedan två år hyr de ett litet äldre hus i sitt bostadsområde, där de har inrett till bageri och café med mycket hemkänsla.

Max gästbloggar: Mellanmålspannkaka

max_alex_9700

Våra stackars barn får klara sig själva rätt mycket medan vi bygger bageri. Max har till och med börjat laga mellanmålspannaka på eget bevåg. Han vill väldigt gärna dela med sig av receptet, så här kommer det.

Slöingebrioche med gåslever, rödlöksmarmelad och sauternes

brioche_gåslever_8965

Med dunder och brak fyrade jag av min sista bakläxa, nummer femton. Nu var det dags att baka den stora briochen. Egentligen ska man ha en jättelik briocheform med vågig kant, där man trycker ner degen i form av fyra stora kulor, för att få den rätta looken. Men man tager vad man haver, tänkte jag och lånade grannen Maries klassiska sockerkaksform i teflon. Slöingebriochen var född.

Karlsbader heaven

karlsbader_8794

Varför lärde vi oss baka bullar enligt vetemjölspaketet från Kungsörnen? Kunde ingen bara upplyst oss med en gång om att det finns något som heter Karlsbader-deg? När min fjortonde bakläxa serverades på Solhaga blev till och med Ante helt tyst innan han slutligen fick fram att det här var den enskilt bästa bulle han har ätit i hela sitt liv.

Croissanter från frys till ugn

croissant_8715

Det var ett hallelujah moment på Jan Hedh-kursen när croissanterna kom ut ur ugnen. Jag hade aldrig någonsin smakat så goda croissanter. Sedan dess har jag bakat dem flera gånger. Nu så här på söndag morgon passar jag på att grädda några färdigjästa och färdigpenslade croissanter från detta bak, lite för att se om det funkar att ha dem i frysen så länge som en månad.

Surdegspannkakor med Solhagasylt

pannkakor_8334

Varje år gör jag Solhagasylt på det som råkar finnas i trädgården, i år plockade jag hallon och röda vinbär. Bigarråerna fick vara med förra året, men i år orkade jag bara inte. Vi har fyra jätteträd och ingen tid att hålla på och kärna ur.Däremot råkade vi få en flaska Amaretto i present häromdagen, och den spetsade jag sylten med i år.

Kolapaj med röda vinbär till Kerstin

kolapaj_8314

Nu hänger vinbären tungt på buskarna borta vid staketet. En del av dem ska användas i kväll till att fira farmor Kerstin på namnsdagen med en gudomligt god paj som min mamma har lärt mig.

Pizza och Hello Kitty-tårta till min femåring

myragänget_8083

Vår lilla Myra fyller fem, och vi firar med bästa kompisarna Clara, Märtha och Leia med familjer. Den femte tjejen i gänget heter Hello Kitty och är närvarande på handduk, dockservis, tröja, strumpor, väska, minihus, och givetvis på själva tårtan som Myra själv har beställt. Vilket också betyder att jag kan lägga ytterligare en fluffig […]

Rabarbermarmelad med citron och vanilj

rabarber_6835

I går fikade vi hos Anna och Daniel som nästa vecka slår upp portarna till Slöinge Pensionat på andra sidan parken. Vi hade med oss nybakta croissanter. Anna hade kokat rabarbermarmelad. Det blev så gott att jag (som inte ens gillar rabarber särskilt mycket) var tvungen att genast gå hem, skörda all rabarber jag hade och göra så här.

Sida 15 av 17« Första...«1314151617»