rättsmedel för snarkning cialis Sun utslag rättsmedel viagra rättsmedel ordbok

Minirågbröd

miniråg_1728

När jag var liten och följde med min danska mormor Hanna till bagaren, fick man ibland ett litet minirågbröd. Helt nybakt, hård skorpa, bättre än godis. I dag när jag bakade Saras suraste rågbröd blev det även några små.

Surdegsknäckebröd

knäckebröd_1710

Blanda en deg enligt Saras suraste rågbröd. Ta en bit av den kletiga degen och blanda i grovt rågmjöl tills den går att kavla. Använd rikligt med mjöl under utbakningen.

Vem dog 1833?

gravsten2_1355

Man hittar mycket i ett gammalt hus när man river upp golv och tittar i mörka skrubbar. Senaste fyndet är en sten som låg precis där vi skulle plantera rosenbusken vi fick av herr och fru F på vår tennbröllopsdag i somras.

Haile Selassie bakom tapeten

Här ska kaminen stå

För väldigt många år sedan stod någon och klistrade upp tidningspapper på Solhagas murstock. Så skönt att slippa elda, äntligen oljepanna, jojomen serru. Ett antal år senare står jag och pillar loss olika lager av tid för att få det gamla tillbaka. I september 2009 ska vi få en gammal rund kamin med krusiduller.

Min bröd-bror fyller år

Bild 3

Det är väldigt roligt att prata bröd med min bror, Kaspar. Han är precis som jag periodvis nästan besatt av bakandet. I dag fyller han år och har fått en helkväll med stenugnsbakning i present av mig.

Björnbärsgrotta

björnbärsgrotta_1325

Vi är nyss hemkomna efter en inte särskilt harmonisk familjeutflykt där Max spelade ut hela sitt register av svår dramatik som straff för att jag glömt packa ner simfötterna. Nu äter vi Björnbärsgrotta och sluter fred.

Morgonsur med solros

Morgonsur med solrosfrön.

En av den här semesterns stora frukostfavoriter är Pain de Martins sommarbaguetter. Min egen variant innehåller surdeg, och jag klipper den gärna i fyrkanter med sax. Perfekt om man inte orkar hålla på med degblandare, men ändå vill servera något lyxigt till frukost.

Kunskapsnivå noll

På a svarar vi ähum... träraka? På b brödspade och... på c svarar vi »vet inte« och på d har vi ingen aning.

Synd att någon tog bort tvättgrytan som har stått till vänster om ugnen.
Synd att någon tog bort tvättgrytan som stod till vänster.

Min kunskap om gamla bakugnar är skrämmande liten. Jag vet inte ens om jag har tänt en brasa själv någon gång. När sotaren var här fick han till och med förklara hur det går till att baka i stenugn.

Citrontarte med rårörda svarta vinbär

citrontarte

Det här är Nils Emil Ahlins Citrontarte med rårörda svarta vinbär, som är en av den här sommarens absoluta favoriter. Den har stil och klass helt enkelt. Perfekt som uppfriskande avslutning på en stor middag.

"Starta bageri"

Jag googlar på ”starta bageri”, får 26o träffar och blir lite besviken. Jag är inte alls särskilt unik. Världen verkar vara full av karriärstressade människor som letar efter nödutgången. Till slut bryter de upp och lämnar välbetalda toppjobb i storstaden för ett enklare liv på landet.

Sida 64 av 65« Första...«6162636465»