rättsmedel för snarkning cialis Sun utslag rättsmedel viagra rättsmedel ordbok

Vi flyttar söderut

Och i uthuset blir det bageri, butik och kontor.

I fredags kom ett bygglov från Falkenbergs kommun. Det är biljetten till vårt nya liv i Slöinge. Igår sade jag upp mig från mitt jobb på Rubrik i Göteborg. Ett stort steg eftersom jag har varit här i snart sju fantastiskt roliga år, tillsammans med människor som jag bryr mig väldigt mycket om. Tre månader till är jag kvar, sedan är det dags att släppa taget.

Nya dörrar som öppnas

sloingepensionat_rum2

Det händer väldigt många spännande saker just nu. En av dem är att Anna och Daniel öppnar pensionat tvärs över parken från vårt hus. Gamla Slöinge hotell är en riktig pärla från 1924, byggd av Augusta Nilsson, ung älskarinna till den rike krögaren på Torups gård i början av 1900-talet.

Rabarbermarmelad med citron och vanilj

rabarber_6835

I går fikade vi hos Anna och Daniel som nästa vecka slår upp portarna till Slöinge Pensionat på andra sidan parken. Vi hade med oss nybakta croissanter. Anna hade kokat rabarbermarmelad. Det blev så gott att jag (som inte ens gillar rabarber särskilt mycket) var tvungen att genast gå hem, skörda all rabarber jag hade och göra så här.

Livspusslet

frukost_6566

Jag skulle nog inte säga att min bakning tar upp en orimligt stor del av vårt liv. Till exempel är det ju bara en tredjedel av frukostbordet som går åt till att kavla croissanter. Mellan två heltidsjobb, dagishämtningar och tusen andra saker finns det små luckor där man kan sätta russinjäst, mata surdeg, grädda bröd, […]

Samma deg – två olika bröd

valnöt_dinkel_6209

Ett bra knep om man vill få lite variation är att baka olika bröd med samma deg. I dag blev det tre stycken dinkelbröd både med och utan valnötter.

Dubbeldörrar, snickarglädje och staketdrömmar

dubbeldörrar_2936

I slutet av 1800-talet bestämde sig grossandlare C H Lydén för att bygga ett rymligt bostadshus i Slöinge. 1900 stod Solhaga klart. När vi köpte huset 108 år senare handlade mycket om att rädda det som räddas kan. Nu när vi har kommit ett steg längre börjar det roliga – att jobba med detaljerna. Förra […]

Rädda briocherna!

brioche_6345

Vi har fått läxa på Hantverksbagarkursen för Jan Hedh. Till nästa gång ska vi kunna baka perfekta briocher. Men det visar sig vara svårt att få tag på både formar och bra referensexemplar på stadens konditorier. Är briochen utrotningshotad?

Briocher med brie, havtornssylt och cider

briocher_6367

Dags för högtidlig invigning av Solhagas nya kök. Vi skålade för vårt nya kök i Cidre Bouché Brut de Normandie, åt nybakade briocher med Brie de Meaux och havtornssylt från Hallands Fruktindustri. En helt sagolik kombination.

Chokladpavlova med färska hallon

pavlova_6403

Kakdrottningen Mette från Getinge är specialist på maräng, där klår hon mig med hästlängder. Här är hennes variant på chokladpavlova.

Så som i himmelen, så och på Bjäre

torekov_6328

Med tre levainfyllda jäskorgar i bagaget åkte vi till Lars och Erika i Torekov, där det serverades en magisk middag med voluminösa sparrisar, köttbitar inköpta på Heberleins och andra lokala råvaror.

Sida 64 av 76« Första...«6263646566»...Sista »