rättsmedel för snarkning cialis Sun utslag rättsmedel viagra rättsmedel ordbok

Björnbärsgrotta

björnbärsgrotta_1325

Vi är nyss hemkomna efter en inte särskilt harmonisk familjeutflykt där Max spelade ut hela sitt register av svår dramatik som straff för att jag glömt packa ner simfötterna. Nu äter vi Björnbärsgrotta och sluter fred.

Morgonsur med solros

Morgonsur med solrosfrön.

En av den här semesterns stora frukostfavoriter är Pain de Martins sommarbaguetter. Min egen variant innehåller surdeg, och jag klipper den gärna i fyrkanter med sax. Perfekt om man inte orkar hålla på med degblandare, men ändå vill servera något lyxigt till frukost.

Kunskapsnivå noll

På a svarar vi ähum... träraka? På b brödspade och... på c svarar vi »vet inte« och på d har vi ingen aning.

Synd att någon tog bort tvättgrytan som har stått till vänster om ugnen.
Synd att någon tog bort tvättgrytan som stod till vänster.

Min kunskap om gamla bakugnar är skrämmande liten. Jag vet inte ens om jag har tänt en brasa själv någon gång. När sotaren var här fick han till och med förklara hur det går till att baka i stenugn.

Citrontarte med rårörda svarta vinbär

citrontarte

Det här är Nils Emil Ahlins Citrontarte med rårörda svarta vinbär, som är en av den här sommarens absoluta favoriter. Den har stil och klass helt enkelt. Perfekt som uppfriskande avslutning på en stor middag.

"Starta bageri"

Jag googlar på ”starta bageri”, får 26o träffar och blir lite besviken. Jag är inte alls särskilt unik. Världen verkar vara full av karriärstressade människor som letar efter nödutgången. Till slut bryter de upp och lämnar välbetalda toppjobb i storstaden för ett enklare liv på landet.

Solhaga sur – det perfekta brödet

Det perfekta brödet, anser vissa.

Titeln kommer sig av att Hurskorset och Filmstjärnan (som själva är riktiga mästerbagare) i somras fick smaka på mitt bröd och utbrast »detta är ju det perfekta brödet!« Jag blev så mallig att jag nästan gick av på mitten.

Stenugnen – före

Stenung, cirka en meter djup.

I vårt uthus finns en gammal stenugn som inte har använts på säkert 70–80 år. Att kunna baka i den här ugnen är en dröm, som jag först tänkte vänta med att förverkliga till jag blir pensionär. Men så var sotaren här och konstaterade att skorstenen ser riktigt fin ut.

Solhagabröd

Solhagabröd

Baguetter är mitt favoritbröd. Jag och min bror har många gånger frågat oss vilket recept vi egentligen gillar bäst, Riddarbageriets eller Jan Hedhs. Det slutade med att jag gjorde min egen variant. Det tar ungefär en dag att baka, så börja vid frukost om du vill ha bröd till middag.

Vårt hus Solhaga, byggt 1900

Solhaga 1906

”De hjertligaste lyckönskningar på födelsedagen den 14/6 -06 af vännerna på Solhaga”, står det på bilden. Undrar vem det var som fyllde år. I vilket fall har vi firat den födelsedagen sedan vi köpte huset.

Sida 66 av 66« Första...«6263646566