rättsmedel för snarkning cialis Sun utslag rättsmedel viagra rättsmedel ordbok

Dagens bageri: Alvar & Ivar

Hallelujah! Det är onsdag kväll på Norra Liden 21 i Göteborg. Med mig hem från jobbresan till Halland hade jag två stycken stor laxtallrik från Laxbutiken i Heberg, samt två helt fantastiska bröd från dagens bageri – Alvar & Ivar på Kastellgatan 11 i Göteborg. Och i kylen låg en kall flaska Chapel Hill som […]

Vill ni se en stjärna

Min bror Kaspar har ni hört talas om några gånger på den här bloggen. Min syster Susanna har fått betydligt mindre uppmärksamhet. Kanske för att hon inte pysslar så mycket med bröd, utan mer med skådespel. I dag ska det firas att hon fyller trettio, och givetvis vill jag ge henne det allra bästa jag […]

Svenska flaggans bröd

I dag flaggar jag för min käraste Ante som fyller 43. Som vanligt har han undanbett sig firande i form av Gustav Adolf-bakelser, som annars är en klassiker den 6 november. I stället blev det festlig frukost på jobbet (vi jobbar på Vallgatan 27 båda två, men på olika företag) med gott bröd. Denna gång […]

Gör inte så här

Häll först upp en perfekt nyskördad äpplejäst på en yoggiflaska. Ställ den väl synlig i kylskåpet, precis vid lampan. Lämna sedan farmor och barnen ensamma i lägenheten medan du går och ser Brand på Angereds Teater. Mamma, du måste nog städa den där flaskan. Det smakade precis som det lilla gula paketet luktar, sa Max […]

SIA Glass levain

Vad gör man när man till sin stora fasa upptäcker att man har glömt de svindyra jäskorgarna i Slöinge? Man anpassar sig, rotar längst inne i skåpen och uppfinner ett SIA-glass-bröd. 1100 g vatten 7 g jäst 600 g levain, eller vetesurdeg om du inte har levain 1200 g vetemjöl 300 g siktat dinkelmjöl Kör […]

Guidad tur på Solhaga, nedre våningen

Det blev som sagt ingen köksmålning på höstlovet. Men här kommer ändå en rundvandring på Solhagas nedre våning för er som är nyfikna på hur det går.

Rent bakbord med bredspackel

Riktigt hantverk kräver sina verktyg. Den här höstlovsveckan var det meningen att vi skulle spackla och måla i köket, vi hade laddat som tusan med färg och allt. Men så bestämde vi oss för att ta just höstlov. Och bredspackeln från Anza blev min bästis på bakbordet i stället. Den har ett mycket trevligt handtag […]

Pepparkaksdeg, hjälper mot allt

Vilken katastrofdag. Först stor kris på Antes jobb med en Trojansk häst som försökte sno en massa pengar från deras företagskonto. Sedan rymmer Sebastian och Pojken, våra nykastrerade katter som enligt veterinären måste vara inne en vecka. Och som grande finale – barnen lyckas hiva en hårddisk i golvet så att den totalpajar. Den innehåller […]

Levain på äpplen

I dag åkte de sista äpplena ner från träden på Solhaga. Beskärningen i somras var synnerligen framgångsrik, äpplena är stora och söta. När vi tog över huset hade ingen brytt sig om äppelträden på ett tag. Vi tog en tredjedel av vattenskotten förra sommaren, och resten nu i juli. Då gallrade vi rätt rejält också […]

Bakningen – mitt öde

Nio skäl att bli vidskeplig, säga upp sig och sadla om till bagare på riktigt: 1. Jag har bakningen i blodet. Min morfars far Peter Asmus Asmussen var bagare i Sønderborg. Hans specialitet var rugbrød och rundstykker, enligt min mormor Hanna. Han vispade all grädde för hand, för att den blir luftigare då. 2. Jag […]

Sida 69 av 74« Första...«6768697071»...Sista »