Dinkelbröd och marknad på Strömma Farmlodge

I dagarna har jag varit ute på vift för att presentera Solhagas nya lantbröd Dinkel. I fredags var det demo på ICA Kvantum i Falkenberg, och i lördags var vi på Farmers Market på Strömma Farmlodge. Vi tyckte helt enkelt att det var dags för ett nytt lantbröd, ett helt ekologiskt som bakas med en varsammare metod, men som ändå funkar för oss att producera i större mängd. Till detta bröd tar vi mjöl från båda våra halländska kvarnar. Dinkelkross och hel dinkel från Limabacka Kvarn, ekologiskt vete och fullkornsdinkel från Berte Qvarn. Fortsätt läsa Dinkelbröd och marknad på Strömma Farmlodge