Etikett: före & efter

Trädgården

Förvandlingen av en trädgård – från gräs till grus

Det blev dags för en radikal förändring i Solhagas trädgårdskafé efter pandemisommaren 2020. Ibland bestämmer man inte riktigt själv över vad som händer, det faller sig naturligt. Tio år i rad har vår gräsmatta stått pall för det ena besöksrekordet efter det andra. Men nu gick det inte längre. Här ska ni få se hur det gick till när vi gjorde förvandlingen från grönskande matta till varmgrått singel.  Fortsätt läsa Förvandlingen av en trädgård – från gräs till grus

Sara Wennerström3 kommentarer
Vårt hus Solhaga

Tio år på Solhaga

Idag firar vi här på Solhaga, inte bara för att det är valborgsmässoafton. Det är nämligen även exakt tio år sedan Ante och jag hyrde en golvslip och åkte ner till vårt nya hus i Slöinge för att påbörja renoveringen av en riktig pärla. Idag tog jag en bunt gamla bilder och gick runt och försökte ta samma bild på exakt samma ställe. Så här ska ni få följa med på en tidsresa. Fortsätt läsa Tio år på Solhaga

Sara Wennerström6 kommentarer
Driva företag

Solhaga före och efter renovering

Med tiden är det oundvikligt. Alla platser där människor rör sig slits och förändras. Under de sju år som gått sedan vi öppnade har många medarbetare kommit och gått. Som fått idéer och genomfört dem, och med tiden gjort butik och bageri till ett lapptäcke som inte alltid hänger ihop. När jag tog den här bilden i somras var det med en kärleksfull blick på solen som tittade in genom dörren. Men tar jag på mina inredningsglasögon är jag inte lika förlåtande. Vad gör den illgula skylten i fönstret? Ramarna hänger snett och golvlisterna är smutsiga. Reklamlapparna på bordet till vänster ger ett rörigt intryck, liksom den tomma knäckebrödskorgen som står snett på den fina kaminen. Glaslyktan på bordet till höger passar egentligen inte i stilen, och förresten var bordet en provisorisk nödlösning som råkade bli kvar. Alltihop spretar. Då finns det bara en sak att göra – flytta ut allt och börja om. Det har vi gjort nu under den senaste veckan, och nu är det äntligen klart! Fortsätt läsa Solhaga före och efter renovering

Sara Wennerström11 kommentarer
Driva företag, Recept: Bröd med surdeg

Firat fem

Det har gått 40 dagar sedan mitt förra inlägg här på bloggen. Det kom några saker emellan! Något av det största och roligaste var att mitt bageri fyllde fem år, vilket jag vill fira med att ge er ett par favorit före- och efterfilmer i repris. Max har gjort sin PRAO här i bageriet, och fick prova allt från leverans till att rulla chokladbollar och tråga alla degar tillsammans med mig. När vi kom till Slöingebrödet (som vi alltid blandar för hand och med olika ingredienser varje dag) fick han givetvis välja vad som skulle vara i degen. Här har ni hans allra första recept. Fortsätt läsa Firat fem

Sara Wennerström7 kommentarer
Trädgården

Före och efter: Köksträdgården

Sista delen i min före- och efter-serie om trädgården och min absoluta favorit bland förvandlingarna. Vi har nu tagit oss runt hela huset ända bort till köksträdgården bakom nya gårdshuset. Det som förra året var en mörk och murrig kompost är idag mitt paradis på jorden. En liten plätt där jag kan sitta utan att någon ser mig, och som ger oss massor av goda örter att lägga i örtmajonnäs, sallader och Slöingebröd. Fortsätt läsa Före och efter: Köksträdgården

Sara Wennerström3 kommentarer
Trädgården

Före och efter: Bärodlingen

Idag är det precis ett år sedan jag grävde mig en bärodling. Jag hade tagit tre veckors semester och stora delar av den tillbringades här med spaden i högsta hugg. Så här såg det ut när jag började. Här stod ett hallonsnår som var nästan kvävt av gräs och åkervinda. Lika bra att ta chansen och göra om rejält när vi ändå skulle ha in grävskopor … Fortsätt läsa Före och efter: Bärodlingen

Sara WennerströmLämna en kommentar
Trädgården

Före och efter: Framsidan

Idag är det precis fem år sedan vi började bygga bageriet, och jag tänkte fira genom att visa er trädgården på Solhagas framsida. Jag har börjat rita på en karta över hela trädgården med rabatter och listor på växter, för det är så många gäster som frågar vad allting heter. Till nästa sommar ska man kunna gå en komplett trädgårdsvisning och få massor av inspiraiton med sig hem. Här har vi framsidan med några ställen jag tänkte visa er. Fortsätt läsa Före och efter: Framsidan

Sara WennerströmLämna en kommentar
Trädgården

Före och efter: Runt verandan

Det var en solig dag, fredagen den 15 februari 2008. Vi hade nästan kommit över besvikelsen över en förlorad budgivning på ett litet gulligt gult hus i Okome, och begav oss till Slöinge för att undersöka om Solhaga på Ågatan 2 kunde vara svaret på våra husdrömmar. Svaret var ett enhälligt och jublande JA. Där låg hon som en enda stor oslipad diamant och glimmade i solen. Sju år senare, i juli 2015, grönskar det runt verandan. Fortsätt läsa Före och efter: Runt verandan

Sara Wennerström3 kommentarer