När syrenblommorna är som finast gäller det att passa på. Jag knyckte några syrenblommor från Slöinge Pensionat och hämtade rabarber hos rara June på Rosgatan i Slöinge. Gjorde syrensocker och en rabarberkaka till våra långväga gäster. Fortsätt läsa Rabarberkaka med syrensocker och mandel
Nu är det ett år sedan jag fick nog av svinnet och slutade leverera bröd till ICA. Sedan dess har vi jobbat stenhårt för att ta vara på överblivna produkter så mycket vi kan. Det hade såklart inte varit möjligt om det inte hade blivit gott att ta vara på resterna, och det är här vi kommer till rabarberkakan. I den här har vi använt veteströ från de överblivna semmelbullarna i vintras. Fortsätt läsa Rabarberkaka med veteströ
Det går fort i trädgården just nu. Värmen förra veckan gjorde att allting bara exploderade, och jag hann knappt fotografera förrän det var över. Här fångade jag ialla fall vårt fina prydnadskörsbär Prunus cerasifera på innergården i sin finaste blom. Följ med på ett varv runt huset! Fortsätt läsa Högt tempo i trädgården
Vilken festlig tid det har varit sedan vi sågs sist här på bloggen. Här är Ante och jag uppställda för en klassisk Solhaga-selfie strax innan vi skulle iväg till Hushållningssällskapets årsstämma och ta emot 20 000 kronor och fina silverljusstakar från Georg Stenströms fond. Fortsätt läsa Vårfestligheterna
Årets påskbröd på Solhaga var givet – klart att vi måste använda kajplöken som jag hittade i utkanten av byn förra veckan. När jag ska göra ett smaksatt bröd utgår jag ofta från en deg som jag tycker om och som jag vet fungerar som ett grundrecept. Sedan ändrar jag lite, byter ut och lägger till. Fortsätt läsa Levain med cheddar och kajplök
Från listan av växter jag inte kände till och rätter jag aldrig lagat kan jag nu stryka kajplök och kajpsoppa. Under en promenad med Benny i höstas råkade jag nämligen passera ett ställe här i Slöinge där det doftade väldigt starkt och hela marken var täckt av lökdoftande blad. Jag tänkte att det kanske var ramslök, och bestämde mig för att återvända till våren. Så igår gick jag dit. Fortsätt läsa En oväntad kajpsoppa
De senaste dagarna har jag knappt gått innanför dörren här hemma. Kanske är detta den bästa tiden på året, då allt det fina bara väntar på oss. Jag kommer att jobba en del i bageriet framöver, så jag passade på att göra den där viktiga vårstädningen som är grunden för en lyckad säsong. Klippt och krattat bort allt som är visset, och rensat det allra första ogräset som inte ska få fäste. Fortsätt läsa April i trädgården
Vi brukar säga att Kristi Himmelsfärd är generalrepetition inför sommaren, det blir en plötslig anstormning då vi snabbt måste slå om till högsommarläge. Målningen av verandan var minutiöst planerad efter vädret så att linoljefärgen skulle hinna torka innan torsdagen. Fortsätt läsa Fint på verandan
När de blå blommorna tittar fram, då vet man att det är dags för årets första storstädning i rabatterna. Det är en tradition jag har sedan flera år tillbaka, och det säkraste sättet att slippa rensa ogräs senare under säsongen. Det gäller att passa på att vårstäda riktigt noga i planteringarna, innan växterna hunnit täcka. Nu ser man alla ogräs fortfarande. Jag tog på blommig klänning och mina nya trädgårdshandskar och gick loss med ogräsjärnet i vår fruktträdgård där smultron snart täcker marken. Fortsätt läsa Vårstädning i de blå blommornas tid
Jag tycker att småkakor får så mycket intressantare karaktär om man varierar med lite grövre sädesslag, allra helst kulturspannmål som emmer och nakenkorn. Idag har vi bakat och packat massor av påsar av detta rustika kolasnitt med svedjeråg. Jag har väldigt svårt att hålla mig borta från de rara kanterna som blir över när man skär upp dem… Fortsätt läsa Ett rustikt kolasnitt
Sara bakar 