Idag är det första juli, och yogagröten till frukost har en extra stor symbolisk betydelse. Just idag träder den nya lagen om personalliggare i kraft. Gröten är från boken Yogamat som jag fick av en vän. Jag gillar den för att den inte är sådär kletig som vanlig gröt, utan fräsch och tuggig. Och med en stabil mage klarar man det mesta. Fortsätt läsa Juli börjar med yogagröt och ett djupt andetag
Tack alla ni som kommenterat och hört av er efter de senaste dagarnas spektakel angående regeringens nya lag om personalliggaren. Mitt förra inlägg fick väldigt många delningar och enormt genomslag. För nio år sedan när jag startade den här bloggen jobbade jag på en reklambyrå, och drömde om ett eget bageri. Aldrig hade jag trott att sarabakar.se skulle bli min alldeles egen lilla slev i den stora politiska grytan. Fortsätt läsa Fötterna mot himlen och sleven i grytan
Jo, den där bilden som jag lovade att visa hur den blev? Idag kom den, på en helsida i Hallands Nyheter. Jag är nöjd med att den inte är så där trevligt feminin som det ofta brukar bli när jag ska porträtteras. Jag ser liksom mäktig och stark ut, och just nu känns det faktiskt precis så. Fortsätt läsa Närvarande
I söndags ställde vi om klockan till sommartid, men just nu känns den varma årstiden väldigt långt borta. Så här års skulle jag skrivit om de första vårtecknen, om mina speciella snödroppar av gammal sort, om krokus och rensning. Men jag vaknade till ytterligare en morgon med ett snötäckt Solhaga. Fast inte så mycket snö som på bilden. Den är tagen för tre år sedan av min vän Linda Stensson Tengvall, som bor några hus bort här i Slöinge. Hon är fotograf och driver dessutom egna Magasin Dagg, med massor av fin inspiration. Fortsätt läsa Vintertid på Solhaga
De allra flesta trädgårdsbilder föreställer blommande rabatter, prunkande trädgårdsland och grönskande mattor. Eller möjligtvis snövita vinterstilleben, som i Allt om Trädgårds fantastiska reportage från Solhaga förra vintern. Men man ska inte glömma bort tiden mellan grönt och vitt, när allting vissnar och går i vila. Fortsätt läsa Novemberträdgård
Idag kom tidningen Företagaren i brevlådan, med en stentuff bagare på omslaget. Saras kamp. Succébagaren lever under fackligt hot, står det. Jag tittar på henne från en annan tid nu, där allting är mycket bättre. Artikeln berättar om vad som hände mig i vintras då fackförbundet Livs hörde av sig och krävde att Solhaga skulle teckna kollektivavtal. Jag hade egentligen aldrig tänkt att min historia skulle bli offentlig. Men så kom dagen i februari då Hallands Nyheter slog upp historien stort.Det som jag reagerade starkast på var orden om att jag snedvrider konkurrensen gentemot de andra bagerierna i Falkenberg. Så låt oss prata lite om just konkurrens. Fortsätt läsa Konkurrens – att springa tillsammans
Idag är jag gäst i hängmattan hos Robbans Bästa, bloggen som tar fika på absolut största allvar. Under sommaren intervjuar Robban ett antal framstående bagare och konditorer, jag är generad och hedrad på samma gång att få vara en i raden! Fortsätt läsa Hållplats hängmattan
Midsommarbrödet på Solhaga 2012 är ett bröd med enkla ingredienser, där processen är det viktiga för både smaken och utseendet. Ett fantastiskt fint bröd till all den goda midsommarmaten. Fortsätt läsa Lantbröd med råglevain och öltopping
Förra veckan var det Moas tur att hitta på veckans bröd på Solhaga, och det blev verkligen en riktig höjdare. Att rosta mjölet innan man bakar är ett bra sätt att förhöja smaken på brödet. Det blev ett smakrikt och luftigt bröd, med lite tuggmotstånd från vetekross. Fortsätt läsa Rostad råg
Ibland är det ödet som styr vilket veckans bröd det blir på Solhaga. En solig dag i oktober råkade ett par gårdfarihandlare (jag älskar detta ord) köra fel i Slöinge och hamna utanför vårt varuintag. Där jag omedelbart slog till på fyra lådor Aroma och Ingrid Marie från deras ekologiska odlingar i Blekinge. Resultatet blev ett mjukt och saftigt bröd som vi bakade i ram. Fortsätt läsa Ödet gav oss äppelkubben
Sara bakar 