Hoppa till innehåll
  • Bakgrund
  • Kontakt
  • Solhaga Stenugnsbageri
  • Borgmästargården
  • Solhaga kök & salonger

Sara bakar

När ett gammalt uthus i Slöinge blev bageri, och en amatör blev entreprenör

Etikett: marmelad

Recept: Söta saker

Betydelsen av pomeransmarmeladen

Allting är egentligen väldigt bra just nu, men just den här veckan blev det lite tvära kast. Vi begravde min finaste faster Maria, och jag fick anledning att sakna min mormor lite extra. Tänkte att jag skulle dela hennes pomeransmarmelad med er. Fortsätt läsa Betydelsen av pomeransmarmeladen

Profilbild för OkändSara Wennerström09 mars 201901 oktober 2019Lämna en kommentar
Recept: Söta saker, Trädgården

Karamelliserad kvittensylt

För fem år sedan satte jag fem kvittenträd här i trädgården. Tänkte att det kunde vara coolt att ha en frukt som nästan ingen annan har. Årets skörd var så stor att de tunna grenarna nästan gick av, så här kommer lite recept på vad vi har gjort med frukterna. Fortsätt läsa Karamelliserad kvittensylt

Profilbild för OkändSara Wennerström19 november 201801 oktober 2019Lämna en kommentar
Recept: Söta saker

Skuren kvittenmarmelad

Mina kvittenträd måste vara mitt bästa impulsköp någonsin. Så fina med mörkbrun stam, blanka blad och ljusrosa blommor, jag köpte fem stycken. När jag planterade min lilla kvittenlund tänkte var jag beredd på att vänta ett halvt liv på att få skörda. Men verkligheten överraskade. Av årets fem kilo kokade jag en skuren kvittenmarmelad. Fortsätt läsa Skuren kvittenmarmelad

Profilbild för OkändSara Wennerström25 november 201703 oktober 20192 kommentarer

Sara Wennerström

Journalist från Göteborg som började blogga 2009, med drömmar om ett bageri i ett förfallet uthus i halländska Slöinge. I februari 2011 öppnade Solhaga Stenugnsbageri utan att jag visste det minsta om vad jag gav mig in på. Den här bloggen handlar om min resa från amatör till entreprenör. Om recept, renoveringen av vårt hus från 1900, en älskad trädgård, livet i och runt bageriet.

Follow Sara bakar on WordPress.com

Kategorier

  • Driva företag (133)
  • I bakhuvudet (89)
  • Mitt Halland (79)
  • Recept: Bröd med surdeg (293)
  • Recept: Bröd utan surdeg (48)
  • Recept: Mat (33)
  • Recept: Söta saker (191)
  • Recept: Ta tillvara (31)
  • Trädgården (29)
  • Vårt hus Solhaga (55)

Sök

Senaste inlägg

  • Midsommarbröd med fullkorn, cheddar och algsalt
  • Påskbröd med ramslök och cheddar och tre fina återseenden
  • Hur gick det med hållbarheten?
  • En tur till Vänga kvarn
  • Jordärtskocksbröd med saltrostad mandel och små problem

Arkiv

Taggmoln

autolys bake-off baskunskaper boktips borgmästargården byggnadsvård dagens bageri dansk frokost debatt dessert dryck ekonomi experiment Falkenbergs skafferi fest & kalas film fredagsfest friterat frukost före & efter gröt gästspel husdjur husfynd hälsa höst inredning jan hedh jul kaffe kakor katastrofer knäckebröd kulturspannmål kundrelationer kurs med jan hedh levain mackor marknad maskiner & bakprylar matsvinn midsommar musik måltider nostalgi pepparkakor pressklipp pålägg påsk rabarber recept renovering resor saffran slöingerundan snacks sommar stenugn teknik trädgård tävling utan degblandare utbakning utflykt utmattning utmärkelser utveckling veckans bröd vetebröd viennoisserie vintage vår äpple årsresumé

Solhaga Stenugnsbageri

Solhaga Stenugnsbageri
Ågatan 2
311 68 Slöinge
0738-55 11 22
Måndag-fredag 8-18
Lördag-söndag 8-16

Instagram

Inga Instagram-bilder hittades.

Populära inlägg och sidor

  • Frysa in och tina upp – så blir brödet som nytt igen
  • Tre viktiga tips för att lyckas med surdegsbrödet
  • En bättre kavring
  • Aggisbollar – enklaste semesterfrallan
  • Jäsa i kyl
  • Frasigaste franskafrallan
  • Solhaga levain – helt utan jäst
  • Kalljäst bröd med autolys
  • Tips för godaste julskinkan
  • Lussebak
  • Bakgrund
  • Kontakt
  • Solhaga Stenugnsbageri
  • Borgmästargården
  • Solhaga kök & salonger
Blogg på WordPress.com.
  • Prenumerera Prenumererad
    • Sara bakar
    • Anslut med 124 andra prenumeranter
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Sara bakar
    • Prenumerera Prenumererad
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Läsare
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält