Maränger till midsommar, sats 2

Blunda, smaka och känn draget från älvorna som dansar wienervals runt midsommarstången. Ja, ursäkta att jag brer på lite tjockt här, men Mettes mjuka citronmaränger med SIA Wienernougat, jordgubbar, vispgrädde, chokladsås och rostade hasselnötter gör lätt att man tappar omdömet.

Mjuka citronmaränger
3 äggvitor
2 dl strösocker
ett par droppar citronsaft
rivet skal från 1,5 citroner

Vispa äggvitorna och citronsaften med 1 dl av sockret till hårt skum. Vänd ner resten av sockret. Vänd ner det rivna citronskalet försiktigt. Klicka ut på bakplåtspapper och grädda i 130° i cirka 40 minuter.

Håll i er, för imorgon kommer den sista delen i marängserien, min absoluta favorit…

En reaktion på ”Maränger till midsommar, sats 2

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s