Mitt i varmaste juli fyller vår Myra Juli Wennerström år. Hon får önska sig ett bakverk såklart, de senaste åren har det varit Hello Kitty-tårta, Ponnyslottstårta och Churros. I år ville hon ha en pepparkakstårta, och eftersom hennes ord är lag blev det en tarte med mazarinfyllning och smak av julens kryddor.

Mördeg
100 g smör
50 g socker
150 g vetemjöl
1/2 ägg
Blanda rumsvarmt smör och socker. Tillsätt vetemjöl och ägg och arbeta så kort tid som möjligt. Plasta in och låt vila i kylen.

Fyllning
450 g mandelmassa
225 g smör
225 g ägg (4 st + det halva ägget från mördegen)
1,5 msk kanel
1 msk malen ingefära
1/2 tsk malda nejlikor
en knivsudd kryddpeppar
Blanda ner rumsvarmt smör i mandelmassan, lite i taget. Tillsätt äggen ett i taget, kryddorna och rör om försiktigt till en slät massa. Ställ den i kylen.

Kavla den kalla mördegen och klä en pajform med löstagbar botten (ca 20 cm i diameter). Nagga botten med en gaffel. Fördela pepparkaksmazarinmassan jämnt i formen. Massan sväller i ugnen, så det räcker att fylla formen 3/4 ungefär.

Baka i 190° i cirka 35 minuter. Låt svalna, och dekorera med glasyr:

Glasyr
30 g äggvita (en äggvita alltså)
150 g florsocker
1 tsk vinäger, ättika eller citronsaft
Vispa till en jämn smet och häll upp i sprits.

Och enligt traditionen firades födelsedagen tillsammans med bästa vännerna från Nallens förskola på Lasarettsgatan i Göteborg. Märtha, Clara och Leia.

Den största presenten på åttaårsdagen var en extreme makeover på Myras rum.

Så här såg det ut före med provisoriskt möblemang. Gamla furuhyllor från IKEA, några kistor och risiga korgar fick härbärgera otaliga nallar, barbies och böcker.

Sedan kom en av våra favoritsnickare Peter och platsbyggde en ordentlig hylla som vi målade i samma ljusa beigegrå nyans som väggarna, 1202-Y26R.

Kronan på verket blev min mormor Hannas så kallade toiletbord, där jag ofta satt som liten och provade hennes smycken. I höst ska hon flytta från radhus till lägenhet, så hon har börjat skänka bort en del möbler. Jag är så glad att Myra fick det här.

Jag fyllde lådorna med mina egna gamla smycken, lite ögonskugga, nagellack och hårprydnader. Det blev en riktig skatt.

Framåt kvällen startade tjejerna hårsalong och spa. Mammorna fick nya frisyrer, och papporna Andreas, Andreas och Ante fick hårbottensmassage.