Helgfrukost med kesoplättar

Ni vet, saker som är nyttiga och som man borde tycka om? I många år har jag verkligen försökt tycka att keso är gott, men inte lyckats. Inte förrän jag fick det här receptet av min vän Amanda, och då är keson söndermixad till oigenkännlighet så  jag vet inte om det räknas egentligen. Gott är det iallafall, och glutenfritt. Det här brukar jag ofta göra till helgfrukost eller när jag är ledig mitt i veckan. Fortsätt läsa Helgfrukost med kesoplättar

Chokladmousse LCHF med saltrostad mandel

Härom helgen hade vi Mette på besök, för länge sedan känd som tårtdrottningen Mette av Getinge på denna blogg. Det var ungefär 20 kilo sedan, för hon har med framgång dumpat extrakilona med hjälp av LCHF. Denna dessert är inspirerad av henne, den innehåller inget gluten och nästan inget socker (bara det som är i chokladen), och mandelmjölken ger en fin sötma. Fortsätt läsa Chokladmousse LCHF med saltrostad mandel