Hoppa till innehåll

Bakgrund
Kontakt
Solhaga Stenugnsbageri
Borgmästargården

Solhaga kök & salonger

Sara bakar

När ett gammalt uthus i Slöinge blev bageri, och en amatör blev entreprenör

Sök efter:

Recept: Bröd med surdeg

Frukostmacka hård, sur och bitter

Till frukost: Surdegsknäcke med bitter apelsinmarmelad (Robertson Scotch).

Share this:

Twitter
Facebook

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Relaterade

Sara Wennerström25 augusti 2009knäckebröd, pålägg

Kommentera Avbryt svar

Skriv din kommentar här...

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

E-post (Adressen lämnas aldrig ut)

Namn

Webbplats

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. ( Logga ut / Ändra )

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. ( Logga ut / Ändra )

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. ( Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Meddela mig om vidare kommentarer via e-post.

Meddela mig om nya inlägg via e-post.

Δ

Inläggsnavigering

Föregående Föregående inlägg: Saras suraste rågbröd

Nästa Nästa inlägg: Dansk frokost: Fiskefilet med remoulade

Sara Wennerström

Journalist från Göteborg som började blogga 2009, med drömmar om ett bageri i ett förfallet uthus i halländska Slöinge. I februari 2011 öppnade Solhaga Stenugnsbageri utan att jag visste det minsta om vad jag gav mig in på. Den här bloggen handlar om min resa från amatör till entreprenör. Om recept, renoveringen av vårt hus från 1900, en älskad trädgård, livet i och runt bageriet.

Follow Sara bakar on WordPress.com

Kategorier

Driva företag (127)
I bakhuvudet (86)
Mitt Halland (79)
Recept: Bröd med surdeg (284)
Recept: Bröd utan surdeg (46)
Recept: Mat (32)
Recept: Söta saker (186)
Recept: Ta tillvara (29)
Trädgården (24)
Vårt hus Solhaga (54)

Sök

Sök efter:

Senaste inlägg

Så minskade vi elförbrukningen i bageriet med 26% på en vecka
När energikrisen slog till
Lugn i stormen
Den vinnande fyrkornsgröten
Susedalsbröd med 24% återvinning

Instagram

Efter tolv år som vd på Solhaga har det blivit dags för mig att byta jobb! Förändring är något ofrånkomligt, vare sig man tycker om det eller inte. I det här fallet känns det 100 procent fantastiskt.

Idag ringde P4 Halland och frågade om jag ville prata om livet som företagare mitt i energikrisen, och om vilka åtgärder jag hoppas på från en ny regering. Jag var först tveksam. Det har varit så turbulent, sa jag, vi har faktiskt sagt upp två som jobbar deltid. Kan man verkligen prata i radio om hur det känns?

Kanelbullens dag, det var då jag blev mamma. Den allra finaste bullen var perfekt färdigjäst lagom till 4 oktober 2002, tjugo år sedan idag.

Lördag kväll på landet.

I natt jag drömde något som jag aldrig drömt förut. Jag drömde det var dags att rulla toscabullar, men istället hade jag en hög med fyra frön på bordet, att doppa remsorna i. Och så var det lite brynt smör & mandelmassa i mitten precis innan avbak. Så okej då, vi låter det undermedvetna styra sortimentet imorgon och så får vi väl se om drömbullen var en bra idé!

Skulle bara gå en liten sväng men det blev en stor. Det är alldeles för vackert ute. Och så hittade Benny körsbär, vilken lycka.

Arkiv

Arkiv

Taggmoln

autolys bake-off baskunskaper boktips borgmästargården byggnadsvård dagens bageri dansk frokost debatt dessert dryck ekonomi experiment Falkenbergs skafferi fest & kalas film fredagsfest friterat frukost före & efter gröt gästspel husdjur husfynd hälsa höst inredning jan hedh jul kaffe kakor katastrofer knäckebröd kulturspannmål kundrelationer kurs med jan hedh levain mackor marknad maskiner & bakprylar matsvinn midsommar musik måltider nostalgi pepparkakor pressklipp pålägg påsk recept renovering resor saffran slöingerundan snacks sommar stenugn teknik tillväxt trädgård tävling utan degblandare utbakning utflykt utmattning utmärkelser utveckling veckans bröd vetebröd viennoisserie vintage vår äpple årsresumé

Solhaga Stenugnsbageri

Solhaga Stenugnsbageri
Ågatan 2
311 68 Slöinge

0738-55 11 22

Måndag-fredag 8-18
Lördag-söndag 8-16

Instagram

Inga Instagram-bilder hittades.

Populära inlägg och sidor

Frysa in och tina upp – så blir brödet som nytt igen
Aggisbollar – enklaste semesterfrallan
Jäsa i kyl
Lussebak
Frasigaste franskafrallan
Tre viktiga tips för att lyckas med surdegsbrödet
Så minskade vi elförbrukningen i bageriet med 26% på en vecka
Den perfekta degen
Gustav lär oss Kouigh Aman
Vad är emmer?

Bakgrund
Kontakt
Solhaga Stenugnsbageri
Borgmästargården

Solhaga kök & salonger

Blogg på WordPress.com.

Följ Följer
- Sara bakar
- Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.

Laddar in kommentarer …

Skriv en kommentar …

E-post

Namn

Webbplats

%d bloggare gillar detta: