Jag fattar nästan inte att det har hänt. Exakt åtta månader efter att vi bestämde oss för att byta liv har vi öppnat bageriet, haft invigningskalas och hundratals människor på besök. Det är långt fler än jag hade kunnat drömma om. Ååååå, säger de flesta när de kliver in. Min kära vän Huskorset började till och med gråta, så fint tyckte hon att det var. Vi har sålt slut på nästan allt bröd vi har bakat, en del har till och med kommit tillbaka samma dag för att köpa mer. Riktiga storsäljare var vaniljhjärtan fyllda med vaniljkräm som Gustav kokat från grunden på vaniljstänger från Tahiti och dammsugare med riktig punsch och äkta marsipan. Vi laddar upp med fler inför onsdag.

På öppningsdagen kom Nisse Gunnarsson från P4 Radio Halland och sände direkt i en halvtimme, och de första ”radiokunderna” dök upp innan han ens hunnit lämna lokalen. Här kan ni höra reportaget. Spola fram några minuter, det börjar efter Release Me med Agnes.

Sedan kom Emma Westman från TV4 Halland, här kan ni se reportaget, ungefär 4:30 minuter in i sändningen:

http://embed.tv4play.se/tv4play/v0/tv4video.swf?vid=1230661

Så här såg det ut i bageriet dagen efter festen i fredags. 46 blomsterarrangemang, ett antal flaskor innehållande allt från champagne till balsamterpentin, och många andra fina presenter.

Det här är värt varenda sekund av hårt slit. Jag tänker på alla människor som har varit med under den här resan och känner oändlig tacksamhet till alla som har inspirerat, arbetat, uppvaktat, uppmuntrat och hjälpt mig på olika sätt:

• Ante, min älskade make som är helt fantastisk
• Max och Myra, våra söta barn som har fått klara sig själva rätt mycket
• Min familj: Bodil, Kaspar & Alexandra, Susanna & Göran, Björn & Monica, Nisse & Kerstin
• Jan Bengtsson, JB Bygg, som med både järnhand och fingertoppskänsla har styrt upp hela bygget, alltid med gott humör och ett engagemang som är helt otroligt
• Peter Persson, Bräddes Snickeri, som också varit med hela vägen, med fantastisk känsla för detaljer och finurliga lösningar

• Sofia the Star, min stjärna och vän sedan 1988, som syr fantastiska brödkorgar och förkläden. Tack också till hennes make Robert.
• Gustav Fagerman, bagerichef och den bästa medarbetare man kan tänka sig
• Beatrice Hallin, framtida medarbetare med stort hjärta, tack för all hjälp! Tack också till Beas familj: Christer, lilla rara Hanna, Elias, Caisa & Göran!
• Hela familjen Gotare i Getinge: Mette, Christian, Max & Ellen + Monica & Benny. Ni är underbara! Mette skriver så fint på sin blogg om invigningen, och det är förresten hon som har gjort den fantastiska korgen vid entrén.
• Alla bloggläsare – era fina kommentarer har verkligen hjälpt mig igenom de tunga perioderna, tack för att ni finns!
• Jens Hellqvist på Spiro Kommunikation som har byggt den här bloggen och Solhagas nya hemsida som snart är klar
• Alla kunder som varit här och gett oss så mycket positiv energi
• Peter & Thomas, Exakt håltagning
• Jörgen, Tobbe och Anders, Veka Entreprenad
• Börje, Michael och Johan, BMT Eltjänst
• John och Samiy, John Fisher mureri
• Calle och grabbarna (jag har blackout, kommer inte ihåg namnen!), Calles VVS
• Tore fönstersnickare i Heberg, R.I.P. Hann göra de två vackra fönstren mot gatan innan han gick bort.
• Leif, Andreas och Oskar, Skanska direkt
• Martin och Daniel, Sveba Dahlén
• Inge och Janne, JA Vent
• Pelle och Kjell på Stadax
• Niklas, Julle, Pontus och Marcus på Kakel & Byggkeramik
• Anders, Lena och Karin, Nackagårds snickeri och byggnadsvård
• Roger murare
• Bengt, Jonas, Camilla och Tommy på Slöinge trä
• Martin och Daniel, Sveba Dahlén
• Kerstin Johansson, Holma tapetserarverkstad
• Uffes brasved i Slöinge
• Jan Hedh och alla i Hantverksbagargänget, utan er hade detta aldrig hänt! Särskilt tack till:
• Anne Johansson
• Robert & Anna Schweitz, Annas Hembageri i Mariefred
• Lars Nyberg & Mena Macken, Lyckans Stenugnsbageri i Hunnebostrand
• Tua Wigforss för den fantastiska sylten!
• Pia Johansson
• Jenny Svensson, Hugo Ericson Ost
• Heléne Johansson, Brunkebergs bageri i Stockholm
• Patrik Hermansson på Da Matteo i Göteborg
• Johan Sörberg, Riddarbageriet, det var där alltihop började 2007 med ett reportage som jag skrev
• Viveca och Petter, som ska starta bageri i Helsingborg, jag hejar på er!
• Sarah Britz, Niclas Elmrin och Agneta Slonawski, Göteborgsposten
• Patrik Ljunggren, Radio Halland
• Lisa Lemke och Marcus Nordgren, det är så gott att ni finns! Lisa skriver så fint på sin blogg om oss.
• Ellinor Störby och Magnus Carlsson, och deras söta barn som gjorde världens finaste lilla keramikskål till mig
• Familjen Hemhagen, Antikstället i Slöinge. Vila i frid, Ingvar, det är så oerhört sorgligt att du aldrig fick se bageriet!
• Anna & Daniel Eråker, Slöinge Pensionat, positiva och modiga entreprenörer som inspirerade oss att ta klivet.
• Hela familjen Lagnell, Laxbutiken
• Sabine & Ralf Teebay, Gudmundsgården
• Peter von Braun, Mostorps Gård
• Mikael och Ann och hela gänget på Ugglarps Grönt, ni är ren inspiration för oss!
• Familjen Stenström, SIA-glass: Per, Gun-Marie, Helena & Arvid. Särskilt tack till Helena som tipsade mig om Hantverksbagarutbildningen, det var helt avgörande för hela min framtid!
• Johan, Malin, Martin, Britt, och alla andra hjälpsamma på Berte Qvarn
• Bengt, Anderas och Linus, Limabacka Kvarn
• Världens bästa Ali, Bullen och alla medarbetarna på Slöinge Pizzeria
• Alla underbart snälla och hjälpsamma damer på Lettlandshjälpen
• Ingegärd, Kerstin och Bo-Gunnar som växte upp här på Solhaga
• Lasse Larsson, Slöinges samlare nummer ett, som gav bort sin allra finaste emaljkittel till mig.
• Personalen på Slöinge förskola som varit så förstående när vi dräller in med andan i halsen, nersölade med målarfärg
• Janet, Agneta, Carin och Carina på Slöingeskolans kök
• Märta, Eva, Camilla, Anna och alla andra på Slöingeskolan som finns i närheten av vår Max
• Ugglarp.nu och Ugglarps Camping
• Beppe, Birgitta och Uffe på Kontorsleverantören i Falkenberg
• Agneta på Agnes Hörna, Falkenberg
• Ola & David på Kobia
• Världens bästa grannar: Ulf & Panee, Susanne, Björn & Marie, Mårten & Ann-Sofie,  Niclas & Annica, + alla barn.
• Alla andra grannar på Ågatan, vi lovar att göra vårt bästa för att det inte ska bli alltför stökigt på vår fina gata i fortsättningen! Tack för fina blommor:
• Margaretha, Gun & Torgny, Ågatan 10 och 20
• Martin, Ann-Kristin, Ida och Melinda på Ågatan 17
• Annika & Tobbe på Gamla Landsvägen i Slöinge
• Hela familjen på Äppelgården i Slöinge
• Åsa, Henrik & Charlotte
• Malin & David Clarke
• Christel, Stefan, Filip & William, våra goa tennis- & fotbollskompisar
• Slöinge Tennisklubb, som har hjälpt mig att åtminstone två timmar i veckan fokusera på något annat än bageriet
• Linda & Stefan Tengvall, som följt oss ända från början
• Alla andra Slöingebor, jag kan inte era namn ännu, men ni är många som har kommit förbi och hälsat oss välkomna, och varit väldigt fina och positiva.
• Elin som får vara utan Gustav för mycket, tack för den superfina dammsugar-tången!
• Familjen Fagerman i Värmland, roligt att ni kom!
• Bertil, för de vackra etsade fönsterglasen som snart ska sättas upp i bageriet
• Karolina Friman, för hjälpen med trädgårdsplaneringen!
• Agneta Regnér på Regnér garden
• Pia-Cally Wendt med familj
• Världens bästa och garanterat mest baktokiga föräldragrupp: Tove ”Huskorset” Wiréen & Eric ”Filmstjärnan” Ericsson, Boel & David Zeeberg, Monica Mellén & Ludwig Alholt + alla barnen.
• Mina tidigare kollegor på Rubrik i Göteborg
• Erika & Lars Ahlqvist i Torekov
• Karin Håkanson, min revisor
• Birgitta Henning, min mentor
• Helena Wennerhill, Viva Coaching
• Jenny Tillgren, My Value
• Robert Kos, ReRetail
• Eva Hessel, Hushållningssällskapet i Halland
• Bea Lindell och Hans Bergsten på Region Halland
• Randolph Stenlund, Fredrik Almryd och Ingela Molander, Falkenbergs Turist
• Catharina Rydberg-Lilja och Mattias Larsson, Falkenbergs Näringsliv
• Gert Carlsson, byggnadsnämnden i Falkenberg
• Annika Gustafsson, Miljö & hälsa i Falkenberg
• Anna-Karin Hamilton, Stjernarps Gods och alla andra kollegor i nätverket Kulinarisk Resa genom Halland
• Alla på Länsförsäkringar som varit så otroligt hjälpsamma och fina: Helene, Charlotte, Siv, Dennis och Bosse.
• Lars Rylander, Arbetsförmedlingen i Falkenberg
• Länsstyrelsen för företagsstödet som betyder oerhört mycket

Till sist en liten reservation: Det är lätt hänt när man skriver såna här listor att man glömmer någon otroligt viktig person, bara för att den är så självklar. Hoppas att ni kan förlåta mig i så fall!