I dag öppnade Solhaga Stenugsnbageri igen efter jullovet. Det finns en orsak till att jag har längtat extra mycket, och det är den där frukostsemlan med varm mjölk och lite kanel som ni ser på bilden. Max åt bara grädden, Ante fick äta upp resten, plus sin egen, och konstaterade att det blev för mycket. Myra ratade semlorna fullständigt och ville ha levainfralla som vanligt.

Annars är det renlevnad som gäller just nu, inte särskilt unikt så här års. Som så många andra tränar jag lite extra och äter så nyttigt det bara går. Fast Malin från Equienne massage, som var här och knådade oss efter jobbet, tyckte att vi inte alls behöver avhålla oss från semlorna. Det är ju jättenyttigt, sa hon. Bra med kolhydrater, lite fett i grädden och mandel är ju väldigt näringsrikt. 

Det lät verkligen som att hon menade detta, så från och med nu kommer jag med glädje att klämma i mig åtminstone en per dag.  Receptet har ni här.