Här har ni nummer två i samlingen av juliga småkakor. Nöttoppen är en riktig klassiker, och dessutom ett alternativ för alla som inte tål gluten.

Nöttoppar
200 g hasselnötter
50 g smör
85 g strösocker
50 g ägg (1 st)

Smält smöret och låt det svalna lite. Mixa nötterna i matberedare, tillsätt resten av ingredienserna och häll upp i en sprits.

Spritsa ut i små toppar på bakplåt med bakplåtspapper. Tryck ner en nöt i varje kaka. Baka i 175°C i 15-20 minuter. Det är viktigt att kakorna inte blir för mörka, de ska vara sega i mitten.