
Speltbröd från Boställets Vedugnsbageri
Vi har haft bagarbesök här i ett par dagar. Karin Lorin från Boställets Vedugnsbageri utanför Linköping ville komma hit och se hur vi har det. Hennes historia är inte helt olik min. Dagens Slöingebröd fick bli ett av hennes mest populära bröd, som hon kort och gott kallar Speltbröd. En lösare deg ger en annan karaktär på brödet, ett segare inkråm med blanka hål. Fortsätt läsa Speltbröd från Boställets Vedugnsbageri