På torsdagar tar vi alltid med något från Laxbutiken. Och på fredagar när jag åker bort med en korg baguetter till Gudmundsgården passar jag på att handla med lite godsaker till lunch. I dag blev det barbecue-revben och lufttorkad skinka, med en snabb bönsallad med avokado, tomat och valnötter. Fortsätt läsa Livet är för kort för att äta dåligt
Mina arbetsdagar består verkligen av kontraster nuförtiden. Igår var det soptripp till Falkenbergs återvinningscentral och spackling av skruvhål, i dag besök på sagoslottet Mostorp och antikshopping på Strutsen i Spånstad. Fortsätt läsa Sagoslott och strutsar
Här är en rätt där den halländska grönkålen är som bäst, tycker jag. Och så här i mellandagarna är det helt perfekt med något som man vräka i sig mängder av utan att få det minsta dåligt samvete. Fortsätt läsa Grönkålssallad med granatäpple och nötter
Ja, jag vet att jag skulle ta det lugnt. Men när jag helt plötsligt fick chansen att följa med Hushållningssällskapet på kurs till Kustbageriet i Varberg kunde jag bara inte tacka nej. Det är ju Hallands bästa bageri. Fortsätt läsa Kustbageriets levain
När Skåneländska Gastronomiska Akademien kommer på besök till Ugglarps Grönt går det ju inte att slänga fram vilken förmiddagsfika som helst. Särskilt inte eftersom min läromästare Jan Hedh är en i gänget. Lyckligtvis gjorde han tummen upp åt mina tre sorters bröd. Fortsätt läsa Inte vilka mackor som helst
När Erik ger ax, ger Olof kaka, lyder ett gammalt talesätt. Därför firades i går den allra första upplagan av Olofs brödbakardag i Slöinge, på initiativ av Berte Museum. Dagen började för min och Antes del redan på natten. Degarna som skulle stå i kyl till tidig morgon fullkomligt sprang iväg, så vi fick helt enkelt ta varsitt stärkande glas rött och skuffa in lite … Fortsätt läsa Olofs brödbakardag och Gunillas stickelbärssylt
På torsdag händer det grejer i Slöinge. Bland annat kommer jag att visa hur man bakar riktigt gott ljust dinkelbröd på Berte Muséum klockan 12-15. Och klockan 16 blir det öppen bakstuga på Solhaga. Välkomna! Fortsätt läsa Sju tunga skäl att besöka Slöinge på torsdag 29/7
På väg hem från favoritstranden i Lynga passerade vi Bårarps gårdsbutik, en 1700-talsgård där man kan köpa viltkött. Det blev hjortytterlår som vi lade på grillen, penslade med lite olja och vitlök. Inga konstigheter. För säkerhets skull med stektermometer tills den hade en innertemperatur på 52 grader. Helt ljuvligt med vietnamesisk sallad till. Jag älskar livet på landet! Jag har skrivit om den förr eftersom … Fortsätt läsa …och bara 10,6 km söderut till vilt
Det är klart att jag kommer att sakna Göteborg på sätt och vis. Nu när vi har bott inom Vallgraven i tio år har vi vant oss vid att ha allting nära. Tur att det finns en riktig ostbutik på Laxbutiken bara 4,8 kilometer från Solhaga. I dag var jag där och valde ut några godbitar. Fortsätt läsa Bara 4,8 km norrut till ost
Sara bakar 