etta är min bloggpost nummer fyrahundra! Jag firar med att kolla lite statistik i Google Analytics och kan konstatera att den här webbplatsen har haft 109 171 unika besökare sedan mitt allra första inlägg den 1 augusti 2009. Där berättas om hur Solhagahuset ska renoveras under hösten, och om hur jag hoppas få eld i stenugnen till jul. Tänk om jag hade haft en aning om vilket äventyr som väntade. Att jag knappt fyra år senare skulle sitta här på vinden ovanför bageriet och höra pinglet i dörrklockan där nere. Fortsätt läsa Nr 400

Igår var det äntligen dags för min favoritbutik att öppna för säsongen, ni kan fatta att jag hängde på låset klockan elva. Att kliva innanför dörren till Prästgården 101 i Slöinge är som att komma till himmelriket. Man skulle rakt av kunna flytta hela butiken till New York eller Berlin och göra dundersuccé där, men nu råkar alltihop ligga i lilla Slöinge. Det gläder mig oändligt mycket. För det här stället är verkligen värt inte bara ett, utan flera besök. Fortsätt läsa Prästgården 101, Slöinge

Efter en intensiv vecka packade vi bilen full med bröd och fika och åkte söderut för att bli lite omhändertagna av Erika och Lars i Torekov. Ja, inte så lite förresten. Erika hade bokat behandlingar på Torekov hotell och spa, och till lunch hade hon lagat fisksoppa från paradiset, ur Anna och Fanny Bergenströms fina bok Under valnötsträdet, och dessutom lagt till färska blåmusslor. Fortsätt läsa Fisksoppa i paradiset

Det är nu i augusti som tyskarna har sin industrisemester. Språk är viktigt för mig och självklart vill jag att vi allihop ska kunna stå där bakom kassan och förklara på flytande tyska exakt vad bröden innehåller och hur länge vi kalljäser och hur gott det är med smörstekta kantareller på en skiva rostad levain. Jag tar till google translate, men blir genast misstänksam. Fortsätt läsa Mit Ein Wenig Hefe

Jaha. Då var den slut, den allra första högsäsongen på Solhaga Stenugnsbageri. Jag känner mig platt som en liten trasa, som om någon har kört mig igenom kavlingsmaskinen fram och tillbaka i några veckor. Men kul var det. Det är dags att komma ut ur bubblan, så idag tar vi vårt pick och pack och åker norrut för att se min syster och svåger spela i Strindbergs Fadren på Tofta Herrgård utanför Kungälv. Fortsätt läsa Familjen bröd och skådespel

Å, vad stolt man blir ibland. I tisdags var tre fina vänner med i Nyhetsmorgon på TV4. Lisa Lemke stod uppe på ett tak och grillade revben, iklädd ett ljusblått förkläde från Sofia the Star. Dessutom är bilderna i Lisas nya bok Till grillat tagna av Åsa Dahlgren, som även jag har jobbat med i mitt tidigare liv som kundtidningsredaktör. Fortsätt läsa Vilka stjärnor!

De närmaste två veckorna har jag tänkt göra en hel del saker. Bland annat göra diverse läxor inför nästa kurstillfälle med Jan Hedh den 30 augusti, bland annat provbaka och dokumentera 17 bröd från förra träffen, ta fram ett traditionellt halländskt bröd, recept på ett dinkelbröd samt surdegar och vildjästar… Fortsätt läsa Mission impossible?