I måndags fyllde Myra sju år, vi hade barnkalas med efterföljande tårtmingel för hämtande föräldrar och syskon. Jag hade bakat både prinsesstårta och moussetårta med chokladnät och allt, men Myra ville bara ha en enda sak. Churros. När vi var på Mallorca fanns det på frukostbuffén och det var det enda hon åt, med massor av socker på. Och jag måste erkänna att även jag är barnsligt förtjust. Fortsätt läsa Churros till sjuåringen
Glöm allt du har läst på mjölpåsen om fingervarm mjölk och smält smör! Väck med instruktioner om bulldegar som får jäsa två gånger. Och vik hädan alla snålrecept på fyllning! Så här bakar du bullen som åtminstone jag tycker är den godaste i hela världen. Fortsätt läsa Kardemummabullar och tack
En ny favorit i mitt kylskåp är Wapnös nya matyoghurt. Det är bästa frukosten de dagar då hageriet har stängt. Jag skrapar ner fröna från 1/4 stång Tahitivanilj och 1-2 matskedar florsocker, rör om och ställer i kylen så att yoghurten drar åt sig smaken. Det blir så gott, och inte lika sött som köpe-vaniljyoghurt. Fortsätt läsa Egen vaniljyoghurt
Midsommar kräver en tjusig glasstårta, och den här kan lätt förberedas några dagar innan. Ta fram tårtan en kvart före servering och dekorera med spritsad grädde, färska bär och choklad. Fortsätt läsa Glasstårta till midsommar
Vi har precis kommit hem från långhelg i Stockholm, där vi har fått hänga med två av våra favoritfamiljer. Hos Rippes i Saltsjöbaden blev det båt i skärgården, mat och drinkar på Holmen kök & bar, bad i familjens nybyggda pool och sömn i det nybyggda gästhuset. Som taget ur Solsidan på teve, fast mer avslappnat. Och hemma hos Frimans i Hässelby blev det lunch och fika med färskplockad rabarber som tillagades på följande vis. Fortsätt läsa Rabarber med nötter och färsk ingefära
Det är mycket med semlor just nu. Själv äter jag minst en per dag (helst med varm mjölk), och struntar fullständigt i konsekvenserna av detta. I senaste numret av Mat och vänner finns vår semla med, här kommer receptet! Fortsätt läsa Semla från Solhaga
I dag är det precis ett år sedan vi öppnade Solhaga Stenugnsbageri. Om jag nu ska försöka beskriva hur detta känns finns risken att jag blir både långrandig, bombastisk och pompös. Så jag nöjer mig med att utbrista i ett stort TACK till alla som varit med. Fortsätt läsa Vi fyller ett!
Dags att förbereda desserten till nyårsafton! Den här gjorde jag till julbilagan i Hallandsposten och Hallands Nyheter. Du kan frysa in portionsskålarna och förbereda garneringen innan – bara att ta fram, dekorera och servera. Fortsätt läsa Dubbel chokladmousse med italiensk maräng och rostade hasselnötter
Vi har bakat flera hundra bröd i dag, och jag vet inte om det kommer att räcka imorgon. Nästan allt är beställt på förhand, så det lär bli trångt i butiken. Därför såg jag till att klämma in ett litet saftglöggskok framåt kvällen. Det här ska nog hålla humöret uppe på köande kunder, tänker jag. Fortsätt läsa En vit jul med saftglögg
I dag är den enda dagen före jul som jag har på mig att göra allt iordning inför släktens intågande. Jag hinner verkligen inte baka saffransbiscotti, så det får någon annan göra. Varsågod: Fortsätt läsa Saffransbiscotti
Sara bakar 