Jag går ut hårt med bakläxa nummer ett: Dinkelsmällkaramellen. På kursen i Nyköping blev den inte särskilt lyckad, bröden överjäste i kylen och brände fast i plåten, som var för dåligt mjölad. Misstag är bra, för då lär man sig. Fortsätt läsa Dinkelsmällkaramell
Vi gör ett ryck sista semesterveckan och jobbar på med Solhagas nordsida. Nu är den tvättad och målad till hälften med första lagret kittvit linoljefärg. Dessutom har Ante skrapat den fina dörren på hörnet. Vi klurar på hur vi ska färgsätta över en öl och belöningsmacka – nybakt levain med godaste pålägget från Gudmundsgården. Fortsätt läsa A Hard Day’s Night
Att gifta mig med Ante är något av det smartaste jag har gjort i mitt liv. Han är snygg, rolig, både klok och inte riktigt klok. Och det bästa av allt – vi är på något slags äventyr hela tiden. Han stöttar mig till hundra procent vad jag än hittar på. Och han lyckas alltid vara positiv, vad som än händer. I dag firar vi … Fortsätt läsa Stålbröllop och en brödkorg vi minns
Vår lilla Myra fyller fem, och vi firar med bästa kompisarna Clara, Märtha och Leia med familjer. Den femte tjejen i gänget heter Hello Kitty och är närvarande på handduk, dockservis, tröja, strumpor, väska, minihus, och givetvis på själva tårtan som Myra själv har beställt. Vilket också betyder att jag kan lägga ytterligare en fluffig prinsesstårta till min samling, som ni kan se i det … Fortsätt läsa Pizza och Hello Kitty-tårta till min femåring
Det känns som om att hela vårt liv är ett enda stort bygge just nu. Nästan alla hantverkare till bageribygget är inbokade och tidplanen är klar. Nu försöker vi fixa allt som vi hade tänkt göra på huset innan den här helt crazy idén om att byta liv kom in i bilden. Fortsätt läsa Under konstruktion
Hemma hos Tomas och Cecilia i Viken hittade jag en flaska Renée Voltaire Furikake, en japansk kryddblandning som passar till fisk, kött och kyckling. Och varför inte till knäckebröd, tänker jag. Fortsätt läsa Midsommarknäcke med furikake
Vår årliga träff med den så kallade föräldragruppen råkar sammanfalla med Daniel & Victorias bröllopsdag, och givetvis måste det på något sätt markeras vid middagen. Ante lyckades till och med likna Daniel Westling lite grann, se bilden till vänster. Och själv drog jag på mig min brudklänning från 1999. Myra är helt till sig och förstår inte att vi bara har klätt ut oss. Självklart … Fortsätt läsa Bröllopsdag på Solhaga
Det blev dansk frokost till middag ikväll. Vi håller på att ”äta upp frysen” som det heter, och längst in hittade jag en påse Alaska Pollock. Inte så väldigt upphetsande kanske, men som tur var hade jag sparat ihop till ett eget lyxigt ströbröd med smulor från alla mina bak. Fortsätt läsa Fiskefilet de luxe
Jag skulle nog inte säga att min bakning tar upp en orimligt stor del av vårt liv. Till exempel är det ju bara en tredjedel av frukostbordet som går åt till att kavla croissanter. Mellan två heltidsjobb, dagishämtningar och tusen andra saker finns det små luckor där man kan sätta russinjäst, mata surdeg, grädda bröd, diska jäskorgar. Den här veckan har jag bakat enkla surdegsbröd … Fortsätt läsa Livspusslet
Ett bra knep om man vill få lite variation är att baka olika bröd med samma deg. I dag blev det tre stycken dinkelbröd både med och utan valnötter. Fortsätt läsa Samma deg – två olika bröd
Sara bakar 